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自行車與近代中國特惠價心得

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內容簡介: 自行車作為一種西洋舶來器物，百余年間廣泛而深刻地改變着中國社會。但與中國「自行車王國」地位形成鮮明對照的是，中國自行博客來書店車的歷史卻幾近無人知曉，成為一項學術空白。本書是在「西物東漸」歷史大視野下，「自行車與中國」議題的拓荒填白之作。全書共分七個章節予以論述，書中收有不少很珍貴、很有意思的圖片，書后附有15個相關資料圖表。是一部視角獨特、研究扎實、框架新穎、內容豐富的力作。

1982年生，山東五蓮人，華東師范大學歷史學博士，2博客來網路書局012年度上海「晨光計划」學者，現為上海社會科學院歷史研究所助理研究員、創新工程青年人才、城市史學科團隊成員。專業為中國近代史，主要從事交通史、城市史與孫中山等方向的研究，已出版學術專著《孫中山與上海》，參與撰寫論著《上海的美國文化地圖》等十余種，於Urban History、Transfers《社會科學》等海內外核心刊物上發表學術論文近30篇。

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• 作者： 徐濤
• 出版社：上海人民出版社
• 出版日期：2015/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

帥哥廚師主持人到公主遊輪

公主遊輪宣布將與著名餐廳老闆、《紐約時報》暢銷書作家、電視真人秀名廚，「帥哥廚師到我家」節目主持人：柯提斯史東（Curtis Stone）（見圖）展開獨家合作。名廚柯提斯將親自為公主遊輪打造全新美食饗宴、提供更新鮮可口的美食佳餚，致力於為全球賓客打造難忘的味蕾探索之旅。

柯提斯史東為公主遊輪獨家打造三重驚喜：公主遊輪旗下船隊主餐廳都將提供「柯提斯特製」餐點、柯提斯史東親自設計的全新特色概念餐廳、柯提斯史東親自打造的「主廚餐桌」體驗將於明（二○一六）年初於整個船隊亮相。

享譽全球的名廚柯提斯十八歲時就在家鄉澳大利亞開始了他的烹飪生涯，隨後他在倫敦多家米其林星級餐廳中不斷精進鍛煉廚藝。他曾多次受邀在各大頂級烹飪節目中擔任特別嘉賓，最著名的就是旅遊生活頻道的知名節目《帥哥廚師到我家》。柯提斯的首家餐廳莫德餐廳（Maude）自開業以來，不僅風靡洛杉磯比佛利山莊，廣獲好評。

公主遊輪總裁珍斯瓦茲（Jan Swartz）表示，致力於提供每位賓客新鮮美味的食材及餐點，傾注了熱情和關懷，而感到無比驕傲。

這次合作對我們來說是相當令人興奮的一步，對賓客來說，則意味著愉悅的享受，因為柯提斯與我們一樣，相信美食如同旅行，能夠將人們團聚在一起，創造出令人難忘的回憶」。

她補充說道：「本次合作將吸引更多公主遊輪的全球賓客，尤其是那些熱愛澳洲風味美食的賓客，因為名廚柯提斯在家鄉澳洲非常受歡迎。」

柯提斯表示：「僅僅是遊輪這個詞彙就讓我感到無比輕鬆。公主遊輪的目的地遍及全球，我希望這些全新打造的精緻佳餚能點亮整個遊輪旅行。我自己經常旅行，因此我了解，發現、分享美食能夠創造許多美好的回憶，這也是我自己經營餐廳的理念。

無論是在海上還是世界各個角落，對我來說最重要的是能讓客人經歷我所渴望的體驗，享用我所喜愛的美食。」

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/帥哥廚師主持人到公主遊輪-160000602.html

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