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很有樂趣的吃沙拉:100道冷熱沙拉╳100款獨門醬料﹐真的不錯,內容精彩,內容的每一個細節卻都令人驚艷
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看完心情愉快, 正能量滿滿, 大推! 在網路上很夯,人氣蠻不錯。
作者: 池銀暻
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總而言之,它的評價很高,總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界!
看完有一種說不出的感動,剛出版的時候我就已經在看了 !
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商品訊息功能:
「這道沙拉真好吃!快教我怎麼做!」
「醬料好特別唷!做起來很簡單嗎?」
100道冷熱沙拉vs.100款獨門醬料,創造出無限的沙拉組合。
爽口的冷沙拉,既清涼又消暑,讓你食慾大開,口水直流;
豐富的溫沙拉,飽足感滿點、低熱量,讓你吃得健康美麗。
書中也依情況別,介紹了不同型式的沙拉食譜和擺盤設計。
可當配菜、主菜、下酒菜、宴客菜的美味沙拉,現在上桌!
從食譜、醬料配方,到品味極致的擺盤技巧,
這本書會是你在料理沙拉時的最佳幫手。
本書特色
★ 多樣化食材混搭+100%創意獨門醬料,隨心所欲做組合!
沙拉料理熱量低,準備起來省事又省錢。100道沙拉和100款醬料,想怎麼配、就怎麼配,創造出屬於自己的新口味沙拉,讓你天天都是沙拉享瘦天。
★ 步驟少又簡單,跟著圖解Step by Step,輕鬆完成好料理!
以圖解的方式畫出所有材料,絕對不遺漏任何食材。料理新手照著做,6步驟就能完成一道夢幻沙拉!
★ 增加視覺享受的擺盤技巧,不僅吃得美味、也看得美味。
用照片展現讓沙拉看起來既豐盛又具色彩感的擺盤技巧。只要照著做,就能讓一盤普通的沙拉大變身,兩種感官一次滿足。
★ 超實用零失敗秘訣,滿載主廚親身經歷的私房筆記大公開!
各食材的營養資訊和新鮮保存法、達人才知的料理小撇步、讓美味加倍的10個方法……等,只要掌握這些訣竅,每個人都能端出好吃沙拉!
同時滿足味蕾和視覺享受的沙拉食譜書~
將沙拉閃耀的每個瞬間,獻給喜歡沙拉的你、喜歡但不知道該怎麼做、和原本不喜歡沙拉的你!
作者簡介
料理研究家--池銀暻
身為次世代料理研究家的作者,對於料理的要求很高,常端出令人驚豔的作品。目前活躍於料理界,穿梭於演講、餐飲宴會、菜單諮詢等領域間。大學時主修視覺設計,畢業後前往紐約料理學校ICE(Institute of Culinary Education)進行研修,又前往La Cuisine學院和宮廷料理研究院,學習食物擺盤設計和正統韓式料理。
作者所端出的食物就和她本人一樣,簡單大方,新穎又美麗。在所有料理種類中,最有自信的料理,就是沙拉。由於有位熱愛沙拉的父親,三十五年間每天都以沙拉搭配不同醬料來當早餐,沙拉可說是作者是日常生活的一部分。本書正是作者將其在學料理和出社會的七年中所品嚐過、製作過的沙拉和醬料,重新經過整理設計所完成的。
推特:twitter.com/tastynco
作者: 池銀暻
新功能介紹- 譯者:陳品芳
- 出版社:尖端
新功能介紹 - 出版日期:2013/07/17
- 語言:繁體中文
吃沙拉:100道冷熱沙拉╳100款獨門醬料
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內容來自YAHOO新聞
美國軍火商 獲選道瓊永續經營
【台灣醒報記者鄭國強綜合報導】美國軍火商洛克希德馬丁公司最近獲選為2015道瓊永續指數成分股(DJSI)。洛克希德馬丁為全球知名軍火商,生產的F16戰機、C130運輸機都是台灣軍方現役裝備,能夠入選,表示該公司在全球主要企業中為最有社會責任的前10%,與全球戰場上常出現該公司產品,相較之下顯得諷刺。
道瓊永續性指數成立於1999年,係由美國道瓊公司、歐洲STOXX公司與瑞士蘇黎士永續資產管理公司共同推出,為全球第一個追蹤頂尖企業的社會責任指數,也是現今國際間最具公信力的企業永續評比工具之一,為全球投資機構之重要參考指標。
道瓊永續性「世界指數」每年於全球挑選約2,500家大型企業參與評比,並於各產業評選出在永續經營上表現最好的前10%的公司為其成分股,評比的指標有環境策略、營運生態績效、人力資本發展、風險管理、公司治理及利害關係人議合等企業社會責任指標。
根據美聯社及道瓊指數公司資料顯示,今年9月10日公布上榜公司有福斯汽車、瑞士SGS、韓國的LG、瑞士信貸、泰國石油、阿爾卡特-朗訊等,台灣的台積電及聯電也都入榜。連續第二年上榜的洛克希德馬丁公司副總裁說,獲選反映出公司永續發展產品的價值,持續追求社會和環境責任的成果。
洛克希德馬丁是全球最具頂尖的國防武器公司,在紐約交易所上市,代表作為最先進的隱形戰機F22、F35,台灣空軍使用過的U2高空偵察機,及現在仍服役中的戰鬥機F16、反潛機P3等上百樣武器。
由於在全世界許多有戰爭的地方都看得到該公司產品,獲選為具有社會企業責任,代表的道瓊永續指數顯得格外諷刺。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美國軍火商-獲選道瓊永續經營-034705734--finance.html
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